vino

vinogradi

Barbana leži v zahodnem delu Brd in je omenjana kot ena boljših leg v Brdih za vinogradništvo že v XVIII stoletju.
Obdelujemo cca.5 ha vinogradov, posajenih z Merlotom, Zelenim Sauvignonom (Friulano, Sauvignonasse, Jakot…), Rebulo ter Malvasijo. Skupno je posajenih 14800 trsov, starosti od 7 do 65 let.
Filozofija pridelave vina je zelo preprosta: delati ga v vinogradu! Poglavitno težo dajemo delu v vinogradu kjer stalno raziskujemo možnosti, ki so za nas vedno znova velika šola.
Trte gnojimo izključno z organskimi gnojili, površine so zatravljene – ne uporabljamo herbicidov. Delamo pretežno po luninih menah.
Od leto 2018 smo v kontroli za ekološko pridelava grozdja.

"Črna kuhinja"

Degustacijska soba

Črno kuhinjo sva obnovila tako, da sva jo obdržala takšno kakršna je bila v stari hiši. Prvotno je služila za dimljenje in je bila edini topel prostor v hiši v mrzlih zimskih dneh in kjer se je dostikrat zadremalo ob odprtem ognju. Soba je zdaj večja kot je bila prvotno in jo uporabljamo za degustacije vin.
Za degustacijo vin naju prosim kontaktirajte.
Kontakt

klet

Hrastovi sodi 1000l, 500l in 225l

vino

Vina so brez enoloških dodatkov z izjemo žvepla.

Rdeče vino

garanza

100% Merlot

Letnik 2005

Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
6 mesecev maceracije, 5 let v 500l in 225l sodih
13,5 % vol
0,75l / 14,50 €

letnik 2011

GARANZA NORA

Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
En mesec maceracije, 4 leta in pol v sodih 500l
14 % vol
0,75l / 24,- €
Magnum 49,- €

letnik 2016

Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 tedne maceracije, 20 mesecev v sodih 500l
15 % vol
0,75l / 16,50 €

Belo vino

bohem

Zeleni Sauvignon (Friulano, Jakot, Sauvignonasse,...)

Letnik 2016

Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije, 20 mesecev v sodih 500l
13,5 % vol
0,75l / 16,50 €
Magnum 34,- €

primario

Rebula

letnik 2016

razprodano

Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije, 6 mesecev v sodih 1000l
13 % vol
0,75l / 14,50 €
Magnum 29,- €

letnik 2017

razprodano

Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije
12 % vol
0,75l / 14,50 €
Magnum 29,- €


 

Fotografije Mateja Nikolič

 

awards

BOHEM 2016


 

GARANZA 2016


 

GARANZA 2013

BOHEM 2015

PRIMARIO 2016


 

GARANZA NORA 2011                  BOHEM 2015                     PRIMARIO 2016


 

GARANZA 2008                      GARANZA 2010                       BOHEM 2012 + 2013