vino
vinogradi
Barbana leži v zahodnem delu Brd in je omenjana kot ena boljših leg v Brdih za vinogradništvo že v XVIII stoletju.
Obdelujemo cca.5 ha vinogradov, posajenih z Merlotom, Zelenim Sauvignonom (Friulano, Sauvignonasse, Jakot…), Rebulo ter Malvasijo. Skupno je posajenih 14800 trsov, starosti od 9 do 67 let.
Filozofija pridelave vina je zelo preprosta: delati ga v vinogradu! Poglavitno težo dajemo delu v vinogradu kjer stalno raziskujemo možnosti, ki so za nas vedno znova velika šola.
Trte gnojimo izključno z organskimi gnojili, površine so zatravljene – ne uporabljamo herbicidov. Delamo pretežno po luninih menah.
Od leta 2021 imava ekološko certificirano celotno kmetijo.
"Črna kuhinja"
Degustacijska soba
Črno kuhinjo sva obnovila tako, da sva jo obdržala takšno kakršna je bila v stari hiši. Prvotno je služila za dimljenje in je bila edini topel prostor v hiši v mrzlih zimskih dneh in kjer se je dostikrat zadremalo ob odprtem ognju. Soba je zdaj večja kot je bila prvotno in jo uporabljamo za degustacije vin.
Za degustacijo vin naju prosim kontaktirajte.
Kontakt
klet
Hrastovi sodi 500l in 225l
vino
Vina so brez enoloških dodatkov z izjemo žvepla.
Za pošiljanje vina nas prosimo kontaktirajte.
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Rdeče vino
garanza
100% Merlot
letnik 2015
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 tedne maceracije, 3 leta v sodih 500l
14 % vol
letnik 2017
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 tedne maceracije, 2 leti v sodih 500l
13,5 % vol
Belo vino
bohem
Zeleni Sauvignon (Friulano, Jakot, Sauvignonasse,...)
Letnik 2016
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije, 20 mesecev v sodih 500l
13,5 % vol
letnik 2017
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije, 12 mesecev v sodih 500l
12 % vol
letnik 2018
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije, 24 mesecev v sodih 500l
12 % vol
primario
Rebula
letnik 2018
razprodano
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije
12 % vol
letnik 2020
Kakovostno vino ZGP
Suho
Nefiltrirano
Spontana fermentacija brez kontrole temperature
3 dni maceracije
13,5 % vol
Fotografije Mateja Nikolič
awards
BOHEM 2018
BOHEM 2017
PRIMARIO 2018
GARANZA 2015
GARANZA 2017
GARANZA 2015
GARANZA 2015 BOHEM 2016 BOHEM 2017
BOHEM 2016
GARANZA 2016
GARANZA 2013
BOHEM 2015
PRIMARIO 2016
GARANZA NORA 2011 BOHEM 2015 PRIMARIO 2016
GARANZA 2008 GARANZA 2010 BOHEM 2012 + 2013